7 fatos que mostram a importância de consumir alimentos locais Por Thiago Lima

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Existem diversas vantagens em consumir alimentos e produtos produzidos localmente ou da região em que você vive. Listo abaixo algumas vantagens que mostram que um consumo consciente de produtos que tenham origem próxima a você podem proporcionar:

  1. Promove a economia local, proporcionando trabalhos em sua cidade e região;
  1. Polui menos pois aquele alimento não precisa viajar distâncias muito longas para o consumo;
  1. Menos lixo é gerado pois menos embalagem é necessária para o transporte desses alimentos e bebidas. Caso haja a necessidade de se levar o alimento a regiões mais distantes, é comum o uso de embalagens mais sofisticadas, contendo até materiais compostos.
  1. Produtos da estação são mais baratos. É importante prestar atenção na época em que existe mais oferta de determinados produtos no mercado. Por exemplo, para cada estação do ano existem frutas e legumes mais disponíveis para o consumo. O mesmo acontece com leites e derivados, como pode-se também reparar em seus preços. Comprando-se então produtos locais da época, além de se ter sempre produtos frescos, ainda se ganha no preço. E economizar sempre é a melhor parte.
  1. Embalagens simples são mais facilmente enquadradas como candidatas a serem recicláveis. Então, produtos com menos embalagens ou com embalagens mais simples (desde que protejam os alimentos) e recicláveis também devem ser preferidas. Nunca levamos em consideração que as embalagens podem percorrer um longo trajeto até chegar a fábrica dos alimentos e depois, então, ser enviados aos pontos de venda e, finalmente a casa do consumidor. Embalagens mais leves e mais simples demandam menos energia para ser fabricadas (em geral) e, portanto, são mais conscientes.
  1. Você economiza dinheiro pois os produtos locais em quase todos os casos são mais baratos que produtos que vem de longe, até mesmo de outros países.
  1. Você ajuda o planeta. Diminuindo o caminho entre a fabricação até a sua geladeira, menos combustível é gasto. Menos energia é gasta no processo todo, de maneira geral. Menos embalagem é gerada. Isso significa menos lixo.

Se incorporar essas práticas à sua rotina diária, aliado ao consumo consciente escolhendo as embalagens maiores e que podem ser recicláveis, você já está fazendo a sua parte para reduzir a poluição, o lixo e também consegue economizar um valor interessante, que pode fazer a diferença no final do mês.

Para conferir mais benefícios, confira no site da Akatu mais informações a respeito do consumo consciente: http://www.akatu.org.br/Temas/Consumo-Consciente/Posts/A-producao-local-mais-que-a-global

Passe essas informações às pessoas que conhece. Converse com seus amigos, vizinhos e familiares e vamos construir um mundo mais consciente.

 

*Thiago Lima: Tecnologia, Inovação, Educação e Empreendedorismo – É assim que mudamos o Brasil. Sou Engenheiro Eletricista, estudante de mestrado do Rochester Institute of Technology e Diretor de Marketing do site Embarcados. Faço parte da Plataforma Ituiutaba Lixo Zero onde escrevo para esse jornal regularmente.

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